Sichuan Pepper, известен още като Sichuan Pepper Granules, е широко използвана пикантна подправка при готвене. Обикновено се използва като подправка в производството на местни ястия като Sichuan и Hunan Cuisine, носейки пикантност и аромат на ястията. Смелете сичуанските чушки на фин прах, използвайки мелница или блендер, за да подобрите аромата им и да улесните смесването на ястия.
Сичуанският пипер на Съчуан е розов и жълт кафяв на цвят, със силен аромат и пикантен вкус. Той не само подобрява вкуса на ястията, но и има много други приложения. Поръсете малко прах от сичуански пипер на печива като риба, месо на скара и печено пиле, което може да има добър ефект на подправка. В допълнение, сичуанският пипер може да се смила на прах и да се добави към сладкиши, за да се правят пикантни сладкиши или да се варят в някакъв чай от прах от пипер на Съчуан, което също е често срещана употреба.
Sichuan Pepper Powder трябва да се разбърква, докато се готви, което е по -удобно за използване, ароматът ще прелива само и е по -лесно да се запази. Специфичният метод на производство е следният:
Първо, разбъркайте запържете сичуанските чушки в саксия, като внимавате да не ги изгорите навсякъде;
След като разбъркате пържене за определен период от време, разстелете равномерно сичуанския пипер и ги оставете да изстинат естествено за по -късна употреба;
3. След това изсипете охладените сичуански чушки в мелница и ги смилайте на прах;
4. Изсипете земята сичуански чушки и ги филтрирайте през сито;
5. Това може да се получи много фин прах от пипер на сичуан, който може да се съхранява в запечатан стъклен буркан.
Популярни тагове: Земни сичуански пиперници, China Ground Sichuan Peppercorns Производители, доставчици, фабрика, Пух за зъбобол за карамфил, Изсушен сичуански пипер на прах, Земни сичуйски пиперки, Най -горещото предизвикателство за чип, Звездна форма с подправка, zanthoxylum
